Delizia i tuoi ospiti con la torta di zucca, pronta in soli 20 minuti

Perché non rendere felici amici e parenti con una bella torta di zucca? Certo, con il nuovo Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri emanato dal Governo, non sarà possibile organizzare un bel rimpatrio in patria. Tuttavia i pochi fortunati che assaggeranno questa prelibatezza, se deciderete di prepararla, saranno molto contenti. Si fa in pochi minuti e il risultato sarà sorprendente. Carina e gustosa, la torta di zucca ti farà sembrare grande.

ingredienti

  • 500 g di zucca;
  • 1 rotolo di pasta brisè;
  • 65 g di provola affumicata;
  • 100 g di parmigiano grattugiato;
  • 2 uova;
  • 2 patate;
  • Sale e pepe.

Delizia i tuoi ospiti con la torta di zucca, pronta in soli 20 minuti. Preparazione

Un piatto che si differenzia dalle classiche ricette dolci con la zucca. Da servire come aperitivo, la torta è davvero un ottimo piatto da mangiare sia caldo che freddo.

Prendete la zucca, tagliatela a fette e cuocetela in forno per circa 15 minuti. Una volta cotta schiacciatela fino a formare una purea di zucca. Prendete le patate, pelatele e poi lessatele. A questo punto mettete in una ciotola la zucca, le uova, la provola tagliata a cubetti, le patate e il parmigiano. Infine aggiustate di sale e pepe quanto basta. Prendete una teglia e stendete la pasta frolla all’interno. Tra la teglia e la pasta frolla potete inserire anche un foglio di carta da forno. Quindi versate il vostro condimento di zucca e infornate e cuocete per 20 minuti a 180 °.

Se invece vuoi avere un effetto simile a quello di una crostata, prendi un altro foglio di pasta frolla e taglia una dozzina di strisce da mettere a copertura della tua torta salata. Una volta cotta, la torta di zucca sarà pronta per essere gustata.

Se viene servito “Delizia i tuoi ospiti con la torta di zucca pronta in soli 20 minuti” leggi anche “Gnocchi di mele pronti in un batter d’occhio per ammaliare gli ospiti in pochi istanti“.

Angelo Narcisi

Angelo Narcisi

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